Très abondante dans le sud de la France, la canne de Provence est une sorte de bambou, dont la taille peut varier de 2 à 4 ou 5 mètres.
On la trouve en bordure de lieux humides, mares, étangs…
Elle est très intéressante pour la musique verte car elle présente de magnifiques tiges creuses avec des entre-nœuds, solides et résistantes dans le temps, qui permettent de fabriquer toutes sortes de flûtes, claquoirs, marimbas… Les tiges sont utilisables autant à l’état frais qu’à l’état sec. Un matériau à comparer avec certains bambous, si l’on excepte le fait que les entre-nœuds sont souvent plus courts (15 à 20 cm maxi).
Compte tenu de sa solidité, la Canne de Provence doit être récoltée avec un sécateur, et coupée à la scie à métaux. Le couteau ne suffit pas.
Il ne faut pas confondre la Canne de Provence avec certains « roseaux », auxquels elle ressemble par son port élevé et gracile… mais par aucun autre aspect : les tiphas ont une tige pleine et une « saucisse » au sommet, les Phragmites ont une tige beaucoup plus fine.